为进一步加强技能人才队伍建设，营造“比、学、赶、超”的服务氛围，提升酒店核心竞争力，推动酒店服务水平再上新台阶，7月25日，权属企业酒店管理公司第二届职工劳动技能大赛启动仪式暨特色烹饪技能大赛在正明大酒店成功举行。 出席本次活动的嘉宾有旅投集团党委副书记、副董事长、总经理黄华，旅投集团党委副书记刘新路，旅投集团党委委员、副总经理孙雪峰、旅投集团党委工作部副部长冯殿波。酒店管理公司领导班子成员、全体员工以及酒店项目员工代表参加本次活动。

活动中，与会领导共同按下启动按键，正式启动酒店管理公司第二届职工劳动技能大赛。旅投集团党委副书记刘新路为大赛致开幕词，言辞中充满了对本次大赛的重视和期望。他表示，本次大赛不仅是酒店团队专业技能的一次大检阅，也是公司精神风貌的大展示，希望通过竞赛的交流与碰撞，将比赛的成果真正融入服务、推向实践，为公司的高质量发展注入强劲动力，为企业战略赋能，开创生产经营新局面。

启动仪式后，特色烹饪技能大赛正式开赛。来自旗下雪阅酒店、正明大酒店和集团物业的3支代表队共计12人参加了比赛。大赛还特别邀请了中国烹饪大师孟宪泽作为专业评委进行点评打分。本次大赛紧扣酒店行业需求，设置了传统烹饪技法、龙江特色创意菜、营养配餐三大竞技项目。厨师们纷纷使出“独门”厨艺，精心设计、用心烹制，展示出了良好的专业素质和过硬的专业技能，为现场观众献上了一场精彩纷呈的视觉、味觉盛宴。

大赛最后，旅投集团党委委员、副总经理孙雪峰受邀做了总结点评。他充分肯定了酒店管理公司团队积极向上的精 神风貌和扎实全面的专业功底，厨艺大赛的成功举办，既为员工提供了锻炼和展示的舞台，又通过比赛切磋技艺，增强了服务意识。他鼓励公司上下全体员工增强自信、奋勇争先，主动寻找机遇与挑战，用实际行动践行初心匠心，服务市场需求，不断提升酒店服务品质和品牌形象，在自己的岗位上发光发热，为公司高质量发展贡献更大力量。

下一步，酒店管理公司将继续高质量、高水准地组织好 其余竞赛项目的比赛。紧扣企业发展需要，不断丰富竞赛内涵，着力夯实基本功底，锤炼专业技能，加强创意创新，提升服务品质，努力打造技艺高、创意足的高素质职工队伍，为公司实现长远规划提供坚实的人才保证。